Dankzij onze levensfilosofie, aandacht voor het respecteren van het milieu en de omliggende natuur, zijn we erin geslaagd een plek in de wereld te realiseren waar mens en dier samenleven. In alle
kamers en buitenruimtes gebruiken we spaarlampen. De verwarmingstoetsellen en airconditioners zijn van het modernste type en alle apparaten in de kamers hebben een lage impact op het milieu. Alle ramen hebben
dubbel glas conform de norm van thermische isolatie.
Alle badkamers zijn uitgerust met een drukregelaar voor het water van toilet, douche en wastafel. De gasten krijgen richtlijnen om een onnodige wissel van handdoeken te vermijden. We maken geen gebruik van
wasdrogers, alle wasgoed wordt in de zon gedroogd zoals men dat vroeger deed. We sorteren het afval: glas, papier, plastic en organisch afval.
Op de opliggende terreinen, bestaande uit een groot grasveld, bomen en omliggende struiken, gebruiken we geen chemische pesticiden, synthetische meststoffen of genetische gemodificeerde
organismen.
Ook het onderhoud van de tuin en de bloemen gebeurd met biologische producten.
Wij ondersteunen de gezonde, natuurlijke en kwalitatieve landbouw.
Alle etenswaren hebben “nul kilometer” op de teller: peren, appels, perziken, abrikozen, bosbessen, vijgen zijn bijna volledig biologisch en geven u de mogelijkheid om de echte smaken van de streek uit te
proberen.
De nicheproducten kan u trouwens zelf rechtstreeks aankopen bij onze zorgvuldig geselecteerde producenten. We serveren u vers geplukt fruit en groenten uit eigen boomgaard en moestuin.
Om een streek echt te leren kennen, moet je ook de smaken en geuren van een streek leren waarderen.
